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Recettes
Filtrez par repas — trouvez votre prochain plat préféré.
Guacamole Maison
Un guacamole frais et onctueux à base d'avocats Hass bien mûrs, d'oignon croquant, de tomates juteuses, et de la chaleur fruitée et subtile du Piment d'Espelette.
Mousse au chocolat de Maman
La mousse au chocolat classique de Maman — du chocolat, des œufs et une pincée de sel, montée bien aérienne et prise au frais.
Bœuf Wellington
Filet de bœuf enveloppé d'une duxelles de champignons, de prosciutto et d'une pâte feuilletée dorée.
Carré d'agneau en croûte d'herbes
Carré d'agneau recouvert d'une croûte parfumée de moutarde de Dijon, d'ail et de chapelure aux herbes.
Vol-au-vent aux champignons
Croustades de pâte feuilletée garnies de champignons à la crème dans une sauce au vin blanc.
Burger américain
Steak haché smashé, cheddar fondu, cornichons et sauce maison dans un pain brioché toasté.
Bœuf bourguignon
Bœuf braisé longuement au vin rouge de Bourgogne, avec champignons, petits oignons et lardons fumés.
Crème brûlée
Crème onctueuse à la vanille sous une fine couche de sucre caramélisé craquant.
Carpaccio de gravlax
Saumon mariné à l'aneth, tranché finement, sur des jeunes pousses croquantes, relevé de câpres et de citron.
Papardelle alla vodka
Sauce tomate-crème soyeuse relevée à la vodka, nappée sur de larges rubans de pappardelle fraîches.
Pavlova
Meringue croustillante au cœur guimauve, garnie de crème fouettée et de fruits frais.
Risotto al funghi
Riz arborio crémeux, mijoté lentement avec des champignons parfumés, du vin blanc et du parmesan.